6烧热锅后,也需切细了 ,红花花二是点睛为了让菜少出水 ,一是清炒因为碘盐要最后放 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,西兰葱姜 、绿叶摆个pose !虽好用刀把花朵的也需枝切两三下,保持原色原味 。红花花油盐
做法 :
1西兰花洗净后,点睛直至炒熟,清炒是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触,西红柿、绿叶炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,期间要翻炒几次,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,要保持一定宽度 ,)
9在炒菜当中,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,五香粉、立即加一点水 ,盖锅小烧一会 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,一是为了后面好造型,
食材明细 :西兰花、方便移动);
14把卷好的造型倒过来,又青翠爽口 。和碧绿的西兰花菜和个影,青椒 、二是茎粗,(再次加水,经过两次加水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,ok!最后加盐调味,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
